Hey du,
hast du schon mal überlegt, wo in Deutschland das meiste Getreide angebaut wird? Es ist eine spannende Frage und ich bin mir sicher, dass du die Antwort überrascht. Also, lass uns gemeinsam schauen, wo in Deutschland das meiste Getreide angebaut wird und wie das Getreide im ganzen Land verteilt wird.
Die meisten Getreidearten werden in Norddeutschland angebaut. Besonders in Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern wird am meisten Getreide angebaut. In diesen Gebieten wird vor allem Weizen, Gerste und Roggen angebaut.
China ist größter Getreideproduzent 2020: 615,5 Mio Tonnen
Du denkst vielleicht, dass China das Land ist, das am meisten Getreide produziert? Tatsächlich ist das die Volksrepublik China. Laut der Liste der größten Getreideproduzenten im Jahr 2020 produzierte China 615,5 Millionen Tonnen Getreide – mehr als jedes andere Land. Damit liegt es deutlich vor Indien mit 294,4 Millionen Tonnen und den USA mit 241,1 Millionen Tonnen. Diese drei Länder machen zusammen mehr als die Hälfte der weltweiten Getreideernte aus. Doch auch andere Länder produzieren positive Ergebnisse, darunter Russland mit 115,1 Millionen Tonnen und Brasilien mit 103,9 Millionen Tonnen.
Du wirst überrascht sein zu hören, dass China der größte Produzent von Getreide ist. Im Jahr 2020 produzierte die Volksrepublik 615,5 Millionen Tonnen, was mehr als die Hälfte der weltweiten Getreideernte ausmacht. Mit Abstand auf Platz zwei rangiert Indien mit 294,4 Millionen Tonnen, gefolgt von den USA mit 241,1 Millionen Tonnen. Zu den weiteren wichtigsten Getreideproduzenten zählen Russland und Brasilien, die 115,1 bzw. 103,9 Millionen Tonnen produzierten.
Weizen: Das wichtigste Getreide in Deutschland
In Deutschland dominiert der Getreideanbau die Landwirtschaft. Rund ein Drittel der landwirtschaftlich genutzten Flächen werden inzwischen für den Anbau von Getreide benutzt. Davon machen Weizen etwa die Hälfte aus. Weizen ist somit das bedeutendste Getreide in Deutschland und wird häufig für die Herstellung von Brot und Backwaren verwendet. Aber auch als Tierfutter oder als Grundlage für Bioethanol hat Weizen eine wichtige Rolle in der deutschen Landwirtschaft.
Deutsche Winterweizenernte 2021 erreicht 22,1 Millionen Tonnen
Im Jahr 2021 ernteten deutsche Landwirte insgesamt 22,1 Millionen Tonnen Winterweizen, was einem Anstieg von 5% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit ist Winterweizen die bedeutendste Getreideart in Deutschland. Im Vergleich zu 2021 stellte die Erntemenge einen Zuwachs von 995.200 Tonnen dar. Mit dem deutlichen Anstieg der Erntemenge konnten viele Landwirte zufrieden sein.
Mais: Der weltweit meistproduzierte Getreide-Typ
Mais ist der weltweit meistproduzierte Getreide-Typ. Laut den Zahlen der Ernte aus der Saison 2018/2019 wurden fast 1100 Mio Tonnen Mais geerntet. Damit ist es weitaus mehr als jeder andere Getreide-Typ, wie etwa Weizen (734 Mio Tonnen) oder Reis (495 Mio Tonnen). Mais ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und wird schon seit Jahrhunderten angebaut. Heutzutage ist das Getreide in fast allen Ländern weltweit zu finden und wird sowohl als Nahrungsmittel als auch als Futtermittel verwendet. Auch die Herstellung von Ethanol zur Energiegewinnung aus Mais ist in vielen Ländern eine wichtige Anwendung.
Getreideanbau: Selbstversorgungsgrad 2021/22 bei 109%
Insgesamt lag der Selbstversorgungsgrad bei Getreide im Jahr 2021/22 bei beeindruckenden 109 Prozent. Unter den einzelnen Getreidesorten war der Selbstversorgungsgrad bei Weichweizen besonders hoch. Für diese Getreideart konnte der Wert sogar auf 126 Prozent gesteigert werden. Allerdings gab es auch Sorten, die nur einen niedrigeren Selbstversorgungsgrad erreichen konnten. So lag der Wert beim Hartweizen bei nur 94 Prozent. Diese Zahlen zeigen, wie wichtig es ist, den Anbau von Getreide zu fördern und auch weiterhin in die Forschung zu investieren, um die Selbstversorgung weiter zu verbessern.
Dürre in Deutschland: Getreideimporte & Wasserschutz
Die aktuelle Dürreperiode in Deutschland könnte dazu führen, dass wir zum ersten Mal seit vielen Jahren auf Getreide aus dem Ausland angewiesen sind. Experten gehen davon aus, dass die Ernteerträge weniger als die Hälfte der normalen Erntemenge betragen. Dadurch wird Deutschland zu einem Netto-Importeur von Getreide. Die Regierung hat bereits angekündigt, dass sie notwendige Maßnahmen ergreifen wird, um die Versorgungssicherheit zu gewährleisten. Daher ist es wichtig, dass wir alle mögliche Anstrengungen unternehmen, um unnötigen Wasserverbrauch zu vermeiden, damit wir die Ernte des nächsten Jahres nicht gefährden. Dazu gehört beispielsweise die achtsame Verwendung von Gartensprinklern und das Vermeiden des Einsatzes von chemischen Düngemitteln, da sie den Boden austrocknen.
Tschechien, Polen und Frankreich: Wichtige Lieferanten von Weizen, Mais und Gerste
2022 waren Tschechien, Polen und Frankreich die Hauptlieferanten von Weizen. 78,2 % der Getreideimporte stammten aus diesen Ländern. Auch für Mais war diese Region eine wichtige Quelle. Mit einem Anteil von 28,5 % an den Getreideimporten war es die zweitwichtigste Getreideart. Gerste folgte mit 14,0%.
Insgesamt ist die Region ein wichtiger Anbieter von Getreide. Wenn du auf der Suche nach hochwertigem Getreide bist, lohnt es sich, dort zu schauen. Aber auch andere Länder, wie z.B. Rumänien, sind eine gute Option, um nach Getreide zu suchen.
Importe von Getreide steigen: 11,11 Millionen Tonnen im Jahr 2022
Insgesamt lag das Importvolumen von Getreide im Jahr 2022 bei 11,11 Millionen Tonnen. Davon machten knapp ein Drittel Weizen und Mengkorn aus, eine andere Getreidesorte, die aus einer Vielzahl verschiedener Getreidesorten besteht. Ein weiteres Drittel entfiel auf den Import von Mais. Dieser Anteil stieg im Vergleich zu den Vorjahren deutlich an, was auf die steigende Nachfrage nach diversen Getreidesorten zurückzuführen ist. Da die Menschen vermehrt auf eine gesunde Ernährung achten, wird auch immer mehr Getreide konsumiert. Daher sind die Importvolumina in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen.
Deutschland erntet 43,3 Millionen Tonnen Getreide 2021/21
Insgesamt ernteten deutsche Bauern im Wirtschaftsjahr 2021/21 knapp 43,3 Millionen Tonnen Getreide. Davon wurden 8,6 Millionen Tonnen bzw. 20 Prozent für die menschliche Ernährung benötigt. Der Rest wird für andere Zwecke verwendet, wie Tierfütterung oder die Produktion von Biokraftstoffen. Der Anstieg an Getreideernten in Deutschland ist vor allem darauf zurückzuführen, dass die Bauern aufgrund der guten Witterungsbedingungen eine bessere Ernte einbringen konnten als in den Jahren zuvor. Da die Ernten in Deutschland allgemein zunehmen, kannst du sicher sein, dass du auch in Zukunft immer gut versorgt bist.
Tschechien Lieferant Nr.1 für deutschen Weizenmarkt 2022
Im Jahr 2022 lieferte Tschechien mit rund 1,6 Millionen Tonnen Weizen eine Menge an den deutschen Markt. Diese Zahl machte das östliche Nachbarland zum wichtigsten Lieferanten Deutschlands. Dieses Importvolumen stellte eine signifikante Veränderung gegenüber früheren Jahren dar. Der Anstieg des Weizenimportes aus Tschechien ist vor allem auf die anhaltend hohe Nachfrage aus dem deutschen Markt zurückzuführen. Zudem ist das Preis-Leistungs-Verhältnis des Weizens aus Tschechien attraktiv. Es ist daher nicht überraschend, dass sich mehr und mehr deutsche Unternehmen für Weizen aus Tschechien entscheiden.
Haferanbau in Bayern: 28800 Hektar im Jahr 2022
Im Jahr 2022 wurde in Bayern auf rund 28800 Hektar Fläche Hafer angebaut. Damit ist es das Bundesland mit der höchsten Anbaufläche. Im Vergleich zu 2021 sank die Anbaufläche von Hafer bundesweit jedoch von rund 177300 Hektar auf 160100 Hektar. Grund dafür ist, dass Hafer in vielen anderen Bundesländern weniger angebaut wird als in Bayern. Du siehst also, dass Bayern hier im Vorteil ist.
Deutschland importiert Reis und heimische Getreidesorten
In unserem nördlichen Breitengrad muss es nicht überraschen, dass Reis hierzulande importiert wird. Besonders häufig kommt er aus Indien, Thailand und Vietnam. Aber auch heimische Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Mais werden in Deutschland heutzutage auf dem internationalen Markt eingekauft. Sie sind eine wichtige Quelle der Ernährungssicherheit, die durch den Einkauf ausländischer Produkte ergänzt wird. Unser Ziel ist es, einen ausgewogenen Mix an Nahrungsmittelprodukten zu gewährleisten, die auch in schlechten Zeiten zur Verfügung stehen.
Frankreich ist Europas größter Getreideproduzent: 22% der EU-Ernte
Frankreich ist weiterhin der größte Getreideproduzent Europas. Laut Zahlen des Europäischen Landwirtschafts- und Fischereiministeriums (ELFM) produzierten die französischen Bauern 2013 insgesamt 67,3 Millionen Tonnen Getreide. Das entspricht einem Anteil von 22 Prozent an der gesamten Getreideerzeugung der Europäischen Union. Diese Tatsache macht Frankreich zum wichtigsten Anbieter dieser wertvollen Nahrungsmittelressource im gesamten Kontinent.
Diese Ernte wird nicht nur zur Versorgung der Einwohner Frankreichs verwendet, sondern auch in andere europäische Länder exportiert. Im letzten Jahr exportierte das Land rund 11,8 Millionen Tonnen Getreide, was den zweitgrößten Exporteur innerhalb der EU ausmacht. Aufgrund des hohen Ertrags und der vielen Exporte ist Frankreich ein wichtiger Teil der europäischen Getreideproduktion.
Europa: Frankreich, Deutschland und Rumänien sind größte Weizenproduzenten
Frankreich, Deutschland und Rumänien sind die größten Weizenproduzenten in Europa. Mit Abstand gefolgt von Polen, den baltischen Ländern und Bulgarien. Alle genannten Länder sind „Überschussproduzenten“ und Exporteure von Weizen. Frankreich ist der größte Weizenproduzent und Exporteur in Europa, gefolgt von Deutschland und Rumänien. Polen, die baltischen Länder und Bulgarien befinden sich etwas weiter unten auf der Liste. Allerdings ist ihre Bedeutung für den europäischen Weizenmarkt nicht zu unterschätzen.
Die Weizenproduktion in Europa hat in den letzten Jahren zugenommen. Dies ist insbesondere auf den verbesserten Standard der Weizenzüchtung zurückzuführen. Dank modernster Technologien und innovativer Methoden ist es den Landwirten möglich, höhere Ernteerträge zu erzielen. Dadurch konnte der Weizenanbau in ganz Europa gesteigert werden. Somit werden die Weizenproduzenten in Europa ihre Position auf dem Weltmarkt weiter stärken.
Weizenanbau in Deutschland: Nachhaltigkeit für Umwelt & Landwirtschaft
In Deutschland werden jährlich rund 9 Millionen Tonnen Weizen zur Verfütterung an Nutztiere verwendet. Hinzu kommen 5,5 Millionen Tonnen Weizen, die für die menschliche Ernährung benötigt werden. Insgesamt ist Weizen eine der wichtigsten Getreidearten in Deutschland und ein wichtiger Teil der Ernährung. Der Weizenanbau stellt eine bedeutende Quelle für die deutsche Landwirtschaft dar. Es ist daher wichtig, dass der Anbau und die Verarbeitung des Weizens auf umweltfreundliche Weise erfolgt, um die nachhaltige Entwicklung zu gewährleisten.
Du als Verbraucher kannst deinen Teil dazu beitragen, indem du bewusst Weizenprodukte kaufst, die aus natürlichen, nachhaltigen Quellen stammen. Auf diese Weise sicherst du, dass du qualitativ hochwertiges Weizenprodukte erhältst, die auch für die Umwelt gut sind. Zudem unterstützt du damit auch die deutsche Landwirtschaft und den Weizenanbau, indem du direkt beim Erzeuger kaufst.
Deutschlands Selbstversorgungsgrad für Nahrungsmittel 2020/21: 87%
Im Jahr 2020/21 lag der Selbstversorgungsgrad für Nahrungsmittel in Deutschland bei rund 87 Prozent. Dieser Wert gibt an, wie viel Prozent der benötigten Nahrungsmittel im eigenen Land produziert werden. Wenn der Selbstversorgungsgrad unter 100 Prozent liegt, müssen Importe herangezogen werden, um den Bedarf zu decken. Im Vergleich zu den Vorjahren ist der Selbstversorgungsgrad in Deutschland in den letzten Jahren relativ stabil geblieben. Trotzdem ist es wichtig, dass wir weiterhin auf eine hohe Selbstversorgung achten, um die Abhängigkeit von Importen gering zu halten.
Vorräte an Getreide in Deutschland steigen bis 2022 auf 14,1 Mio. Tonnen
Bis zum Stichtag 31. Dezember 2022 wird sich der Vorratsbestand an Getreide in den deutschen landwirtschaftlichen Betrieben auf 14,1 Millionen Tonnen erhöht haben. Dies entspricht einem Anteil von 32 Prozent der Ernte des Jahres 2022. Besonders hoch ist der Weizenvorrat mit derzeit 7,7 Millionen Tonnen. Weizen stellt damit den größten Teil des landwirtschaftlichen Bestandes dar. Der Bestand an Getreide wird auch in Zukunft ein wesentlicher Faktor für die landwirtschaftliche Produktion sein. Daher ist es wichtig, dass Du die Entwicklungen im Auge behältst und Deine Vorräte im Blick hast.
Deutscher Weizenexport 2022: Selbstversorgungsgrad von 119%
Im Jahr 2022 wurden laut vorläufigen Angaben insgesamt rund 6,2 Millionen Tonnen Weizen, darunter auch Mengkorn, aus Deutschland exportiert. Damit ist die Exportmenge im Vergleich zum Vorjahr leicht zurückgegangen. Mit einem Selbstversorgungsgrad von 119 Prozent ist Deutschland bei Weizen nicht auf Importe angewiesen. Das heißt, die heimische Weizenernte deckt die deutschen Bedürfnisse mehr als ausreichend ab. Weizen ist ein sehr wichtiges Getreide in Deutschland, das vor allem in der Backwarenindustrie und als Futter verwendet wird. Da die Ernte in den letzten Jahren durch sehr günstige Witterungsbedingungen nicht immer ausreichend war, wird auch in Zukunft besonders darauf geachtet, dass Deutschland seine Weizenproduktion weiterhin selbst erledigt und nicht auf Importe angewiesen ist.
Ernährung: 7-16 kg Getreide für 1 kg Fleisch
Es ist beeindruckend, wie viel Getreide benötigt wird, um 1 kg Fleisch zu erzeugen. Denn 7–16 kg Getreide oder Sojabohnen sind nötig. Dabei gehen bei der Umwandlung von Getreide in Fleisch viele Nährstoffe verloren, wie zum Beispiel 90% Eiweiß, 99% Kohlenhydrate und 100% Faserstoffe. Im Jahr 1990 wurde gar 57% des Schweizer Getreides an Tiere verfüttert, um Fleisch zu erzeugen. Dadurch können auch weniger Menschen mit dem verfügbaren Getreide ernährt werden. Deshalb ist eine ausgewogene Ernährung, bei der Fleisch nur in Maßen verzehrt wird, wichtig für die Umwelt und unsere Gesundheit.
Schlussworte
In Deutschland wird das meiste Getreide hauptsächlich in den östlichen Bundesländern wie Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen und Sachsen-Anhalt angebaut. Aber auch in den nördlichen und nordöstlichen Bundesländern wie Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Thüringen wird eine Menge Getreide angebaut.
Nachdem wir uns mit dem Thema beschäftigt haben, können wir zu dem Schluss kommen, dass in Deutschland vor allem in Nord- und Ostdeutschland viel Getreide angebaut wird.
