Hallo du! Wenn du das erste Mal einen Abendbrei zubereiten möchtest, hast du sicherlich viele Fragen. Welches Getreide ist am besten geeignet? Wie lange muss es kochen? Wie mache ich einen gesunden und schmackhaften Brei? All das und mehr werden wir hier erörtern. Lass uns direkt loslegen!
Es kommt ganz darauf an, was dein Baby mag. Am besten probierst du verschiedene Getreidesorten aus. Am häufigsten wird Haferflocken für den ersten Abendbrei verwendet, aber du kannst auch Gersten- oder Reisflocken verwenden. Wenn du noch nicht sicher bist, kannst du auch eine Mischung aus verschiedenen Getreidesorten machen, damit dein Baby verschiedene Geschmäcker ausprobieren kann.
Beikosteinführung: Leckerer Abendbrei für Babys
Im zweiten Monat der Beikosteinführung kannst du dein Baby mit einem leckeren Abendbrei verwöhnen. Dieser ersetzt die Milchmahlzeit am Abend und besteht idealerweise aus Vollmilch, Getreide und eventuell etwas Obst, um den Geschmack zu verbessern. Er muss aber nicht zwingend mit Obst zubereitet werden. Wichtig ist vor allem, dass du auf eine gute Qualität der Zutaten achtest. Achte auf eine biologische Herkunft, wenn möglich. Es ist auch möglich, den Brei selbst zuzubereiten, indem du Getreideflocken oder ein anderes Getreide in Vollmilch kochst. So kannst du sicherstellen, dass deinem Baby nur das Beste serviert wird.
Mahlzeiten für Babys ab 6 Monate: 500-600 ml Milch pro Tag
Ab einem Alter von 6 Monaten braucht dein Baby noch zwischen 500-600 ml Milch am Tag. Wenn du eine vollwertige Mahlzeit zubereiten möchtest, kannst du zum Beispiel 20 Gramm Getreideflocken in 200 ml Muttermilch oder Folgemilch einrühren. Verzichte dabei bitte auf zusätzlich Süßung. Später kannst du dann Obst hinzufügen, um den Geschmack abzurunden. Auch andere Milchprodukte wie Joghurt oder Quark können ab einem Alter von 8 Monaten als Zwischenmahlzeit angeboten werden. Achte dabei aber darauf, dass keine weiteren Zutaten enthalten sind und die Produkte nicht zu fett sind.
Abendbrei: Warum Vollmilch mit 3,5 % Fett ideal ist
Für den Abendbrei kannst Du ruhig mal auf Vollmilch mit einem Fettgehalt von 3,5 % zurückgreifen. Diese Milch enthält genau die richtige Menge Fett, damit Dein Baby die fettlöslichen Vitamine aus den Getreideflocken und dem Obst gut verwerten kann. Aber nicht nur die Vitamine sind wichtig, sondern auch der Fettgehalt, denn er sorgt dafür, dass Dein Baby gut satt wird. Auch wenn ein wenig Fett in der Milch enthalten ist, ist es dennoch ein sehr gesundes Getränk für Dein Baby.
Wann solltest du deinem Baby den ersten Brei geben?
Du fragst dich, wann du deinem Baby den ersten Brei geben sollst? Ab etwa 6 bis 8 Monaten ist es an der Zeit, die ersten Breie auszuprobieren. Am besten ist es, einen Milch-Getreide-Brei am Abend einzuführen. Beginne am Nachmittag damit, so hast du mehr Zeit, die Verträglichkeit besser zu beobachten. Auch wenn es vielleicht versucht, kleine Mengen Kuhmilch zu trinken, ist es noch zu früh dafür. Halte dich daran, Babys unter einem Jahr noch keine Kuhmilch zu geben.
Abendbrei-Anfänger: Reis, Reisflocken & Schmelzflocken statt Dinkel-Grieß
Du solltest auf keinen Fall auf den klassischen Grießbrei aus Dinkel zurückgreifen, wenn du gerade erst mit dem Abendbrei anfängst. Stattdessen empfehlen wir dir eher leicht verdauliche Getreidearten wie Reis, Reisflocken oder Schmelzflocken. Weizen-Grieß ist ebenso gut geeignet, um den Abendbrei anzufangen. Auch wenn der Grießbrei aus Dinkel lecker schmeckt, ist er schwer verdaulich und sollte erfahrenen Abendbrei-Essern nicht unmittelbar vor dem Schlafengehen geben werden.
Probiere Dinkel: Mehr Eiweiß als andere Getreidesorten
Du hast sicher schon mal von Dinkel gehört und weißt, dass er besonders leicht verdaulich ist. Aber wusstest du, dass Dinkel auch bei Sportlern sehr beliebt ist? Das liegt daran, dass er einen höheren Eiweißanteil hat als andere Getreidesorten. Außerdem liefert er alle acht essenziellen Aminosäuren, darunter auch Tryptophan. Diese Aminosäure ist maßgeblich an der Produktion von Serotonin, dem sogenannten Glückshormon, beteiligt. Deswegen kann der Verzehr von Dinkel auch dein Wohlbefinden und deine Stimmung positiv beeinflussen. Also probiere doch mal Dinkel!
Milchfreien Getreide-Obst-Brei für Babys ab 1 Monat
Du möchtest deinem Baby etwas Leckeres zu essen geben? Wie wäre es dann mit milchfreien Getreide-Obst-Brei? Der Getreide-Obst-Brei eignet sich besonders gut für Babys ab einem Monat nach Einführung des zweiten Breis. Dazu musst du Vollkorngetreideflocken (am besten ohne Zuckerzusatz) mit ein wenig Wasser verrühren und aufkochen. Grieß gibst du einfach in kochendes Wasser ein und lässt ihn quellen. Das Ergebnis wird dein Baby lieben!
Alles über Hafer: Gesund, lecker und einfach zuzubereiten
Du hast schon von Hafer gehört, aber weißt nicht so genau, was alles dahinter steckt? Kein Problem, denn Hafer ist gesund, lecker und einfach zuzubereiten. Dank seiner milden und süßlichen Geschmacksrichtung ist er besonders bei Babys beliebt und wird daher häufig als erste Beikost empfohlen. Zudem enthält Hafer viele wichtige Inhaltsstoffe, die deinem Körper guttun. So liefert Hafer beispielsweise viel Eisen, das eine wichtige Rolle für die Blutbildung spielt. Auch Magnesium, Kalzium, Zink und Vitamin B6 sind in Hafer enthalten. All das macht Hafer zu einem wertvollen Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung.
9 „Sehr Gut“ Getreidebreie für dein Baby – Öko-Test
Du hast auf der Suche nach den besten Getreidebreien für dein Baby? Dann hast du Glück: Öko-Test hat elf verschiedene Getreidebreie unter die Lupe genommen und davon erhielten gleich neun das Prädikat „sehr gut“. Dazu gehören unter anderem Alnatura 4-Korn Getreidebrei (1,99 Euro pro 250 Gramm), Alnatura Hafer Getreidebrei (1,99 Euro pro 250 Gramm) und Babylove Bio Getreidebrei 3-Korn (1,16 Euro pro 250 Gramm).
Gleichzeitig wurden aber auch zwei Getreidebreie nur mit „gut“ bewertet, darunter das bekannte Hipp-Bio-Getreidebrei 3-Korn-Müsli (1,89 Euro pro 250 Gramm). Trotzdem kannst du dir sicher sein, dass alle Produkte, die Öko-Test mit „sehr gut“ bewertet hat, deinem Baby eine gesunde Ernährung bieten. Wenn du dann noch auf ein Bio-Produkt achtest, kannst du dir sicher sein, dass dein Baby nur das Beste bekommt.
Gesund ernähren mit Babynahrung: Brei aus Getreide & Milch
Du möchtest dein Baby mit Brei ernähren? Dann hast du die Wahl zwischen verschiedenen Getreidesorten. Am beliebtesten sind Schmelzflocken, aber auch Vollkorngries, Hirse oder Reis eignen sich hervorragend. Wichtig ist aber, dass du bei der Zubereitung einiges beachtest. Für den Brei solltest du Frischmilch mit einem Fettgehalt von 3,5 Prozent verwenden. Diese ist nährstoffreich und sorgt für eine optimale Versorgung deines Babys. Die Menge an Milch kannst du ganz nach deiner Vorliebe variieren. Für die Zubereitung eignet sich auch Kuhmilch, die allerdings einen Fettgehalt von etwa 3,8 Prozent hat. Den Brei kannst du dann noch mit etwas Obst oder Gemüse verfeinern. So entsteht eine gesunde Mahlzeit für dein Baby.
Abendbrei zubereiten – einfach & lecker!
Du möchtest Abendbrei zubereiten? Das ist gar nicht so schwer! Beginne damit, dass Du Dein Obst in kleine Stücke schneidest und pürierst. Am besten eignen sich hierfür milde Obstsorten wie Pfirsich, Birne, Banane oder geriebener Apfel. Möchtest Du es etwas herzhafter haben, kannst Du auch Möhren oder Kürbis verwenden.
Anschließend fügst Du einige Löffel Haferflocken und Milch hinzu. Wenn Du magst, kannst Du auch einige Nüsse oder Samen hinzufügen. Alles vermische, bis eine homogene Masse entsteht.
Jetzt kommt der leckerste Teil: Die Dekoration! Auf dem Abendbrei kannst Du nun Deine Lieblingsfrüchte oder Beeren arrangieren. Ein wenig Honig oder Ahornsirup darüber gibt der Süße den letzten Kick. Und fertig ist Dein leckerer Abendbrei!
Abendbrei für Babys: Welche Milch und Getränke sind geeignet?
Du hast vielleicht schon mal davon gehört, dass Babys ab dem 6. Monat vollwertiges Gemüse, Obst und Getreide erhalten können. Doch beim Abendbrei solltest du besonders auf die Zutaten achten. Klassischerweise wird der Baby Abendbrei mit Vollmilch von der Kuh hergestellt. Dazu solltest du jedoch pasteurisierte oder ultrahocherhitzte Milch verwenden, die einen Fettgehalt von mindestens 3,5% hat. Es ist wichtig, dass du pro Tag maximal 200 ml Kuhmilch für den Abendbrei verwendest. Auch andere Getränke, wie beispielsweise Wasser, sind für den Abendbrei sehr gut geeignet. Achte also darauf, deinem Baby eine abwechslungsreiche Ernährung zu bieten.
Gesunde Ernährung: Milch-Getreide-Brei als Abendessen
Für eine gesunde Ernährung ist ein Milch-Getreide-Brei am Abend eine sehr gute Wahl. Durch die Milch erhältst Du leicht verdauliches und bekömmliches Eiweiß, das Deinem Körper gut tut. Getreideflocken liefern Dir viel Energie, die Dir über einen längeren Zeitraum zur Verfügung steht. Zudem enthält der Brei verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, die Dir helfen, fit und gesund zu bleiben. Abgerundet wird das Ganze, indem Du Deinem Brei noch ein paar frische Früchte, Nüsse oder Samen hinzufügst. So nimmst Du nicht nur eine leckere Mahlzeit zu Dir, sondern auch alle wichtigen Nährstoffe, die Dein Körper braucht.
Baby-Abendrhythmus: Füttere nicht als Einschlafhilfe
Wenn Du ein Baby hast, ist es wichtig, es an einen festen Abend-Rhythmus zu gewöhnen. Der Abendbrei sollte etwa ein bis zwei Stunden vor dem Zubettgehen verabreicht werden, damit es nicht als Einschlafhilfe kurz zuvor gefüttert wird. Wenn es zur Gewohnheit wird, das Baby mit einem Lied einschlafen zu lassen, wird es später auch in der Nacht leichter sein, es zu beruhigen. Ein kleiner Tipp hierfür ist, den gleichen Liedtext jeden Abend zu wiederholen und das Baby so an die Melodie zu gewöhnen. Wenn das Baby dann in der Nacht schlechter schläft, kannst Du ihm immer wieder denselben Text vorsingen und es beruhigen.
Milch-Getreide-Brei: Wann Füttern für Babys?
Du hast dein Baby gesund und munter auf die Welt geholt und möchtest es nun abends optimal sättigen? Dann ist ein Milch-Getreide-Brei genau das Richtige! Doch wann ist die beste Zeit, um den Brei zu füttern? Meist ist es zwischen 18:00 und 20:00 Uhr, wenn die meisten Babys schon etwas müde sind. Wenn du zur richtigen Zeit mit der Fütterung beginnst, sollte sich der Ablauf deines Babys bis dahin sowieso schon gefestigt haben. Aber keine Sorge: Wenn du merkst, dass dein Baby noch nicht so müde ist, kannst du auch ein wenig später anfangen. Ein Milch-Getreide-Brei ist ein leckeres und gesundes Abendessen, das deinem Baby nicht nur satt macht, sondern auch dazu beiträgt, dass es gut wachsen und sich gut entwickeln kann.
Anbau von Pseudogetreide im Garten: Quinoa, Amaranth & Co.
Diese sind eine gute Proteinquelle und eignen sich auch für den Anbau im Garten.
Pseudogetreide sind keine Getreide im strikten Sinne, sondern Samen aus dem Pflanzenreich. Zu ihnen zählen Quinoa, Amaranth und Buchweizen. Der Anbau dieser Samen ist relativ einfach und sie eignen sich deshalb auch ideal für den Garten. Allerdings solltest Du sie nicht im ersten Jahr anbauen, denn erst nach einigen Monaten können sie geerntet werden. Sie sind eine tolle Proteinquelle und können zum Beispiel als Brei, Müsli oder in Salaten verzehrt werden. Da sie glutenfrei sind, können sie auch für Allergiker geeignet sein.
Abendbrei für Babys ab 5 Monaten: Rezepte & Tipps
Du kannst deinem Baby ab etwa dem fünften Monat Abendbrei anbieten. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung des Babys ist sehr wichtig und es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, dem Baby Abendbrei zu servieren. Es gibt Getreidebreie, Gemüsebreie, Obstbreie oder eine Kombination aus allen dreien. Probier es aus und schau, welche Art von Brei deinem Baby am besten schmeckt. Wenn du dir unsicher bist, frag deinen Kinderarzt nach einer Empfehlung. Für eine abwechslungsreiche Ernährung kannst du auch verschiedene Brei-Rezepte ausprobieren. Achte beim Kochen darauf, dass der Brei eine cremige Konsistenz hat und nicht zu heiß ist. Am besten kannst du den Brei für dein Baby direkt in Baby-Breischalen servieren. So kann es selbstständig essen und sich die Breimahlzeit selbstständig einteilen. So wird das Essen zu einem lustigen Erlebnis für dein Baby und gleichzeitig lernt es, sich selbst zu versorgen.
Füttere Dein Baby 18-20 Uhr mit Abendbrei
Du kannst Dein Baby zwischen 18:00 und 20:00 Uhr mit dem Abendbrei füttern. Dieses liegt etwa ein bis zwei Stunden vor dem Schlafengehen. Es ist aber auch möglich, den Abendbrei zur gleichen Zeit wie die ganze Familie zu servieren. Damit Dein Baby genügend Zeit zur Verdauung hat, solltest Du die Mahlzeiten idealerweise etwas früher servieren, als die anderen Familienmitglieder.
Milch länger frisch & flüssig: Kühlschrank als beste Lösung
Wenn ich das angefangene Glas Milch in den Kühlschrank stelle und am nächsten Tag rausnehme, ist der Brei meistens ziemlich wässrig. Es heißt zwar, dass man die Milch warm oder kalt geben kann, aber der Kühlschrank ist in der Regel die beste Lösung. Denn dort bleibt die Milch länger frisch und flüssig. Außerdem kann man so verhindern, dass sie schnell ranzig wird. Wenn Du also noch Reste von Milch im Glas hast, lohnt es sich, diese im Kühlschrank zu lagern. So kannst Du sie noch mehrere Tage später problemlos deinem Baby geben.
Schlussworte
Hm, das kommt ganz auf dein Baby an. Wenn es noch sehr jung ist, dann empfehle ich, am besten mit Weizen- oder Haferflocken anzufangen. Beide sind einfach zu kochen und leicht verdaulich. Auch Dinkel ist eine gute Wahl. Wenn du unsicher bist, kannst du auch immer deinen Kinderarzt fragen. Alles Gute!
Nachdem du die verschiedenen Getreidesorten für den ersten Abendbrei untersucht hast, kannst du zu dem Schluss kommen, dass du am besten die Sorte wählst, die deinem Baby am besten schmeckt. Am besten probierst du ein paar verschiedene Arten aus und schaust, welche dein Baby am liebsten isst. So kannst du sichergehen, dass es den Brei auch gerne isst.